グルメ・お土産

様々な文化が混在し、新たな価値を生み出してきた異文化共生の街、横浜中華街に、「上海料理 状元樓」が手掛ける洋菓子ブランド「Pâtissières JOGENRO」が誕生しました。
店内は1920年代、フランス租界時代の上海の邸宅をコンセプトに、どこか懐かしく、ノスタルジックな空気に包まれています。「Authentic × Unique」の考え方を基礎とし、フランス菓子に“上海”の要素を掛け合わせたまだ誰も目にしたことのない洋菓子をお届けします。 

1階：贈り物にぴったりな焼き菓子の数々
月餅とレアチーズケーキを組み合わせた「チーズケーキ月餅」や、中華のテイストを取り入れた「フィナンシェ」や「クッキー」など、贈答に最適な焼き菓子が揃います。

2階：目の前で仕上げる特別な洋菓子を楽しむカフェスペース（席数：2階23席）
パティシエールがオーダーを受けてから目の前で仕上げるこだわりのパフェや、こだわりのドリンクを楽しめます。

城ヶ島で厳選されたフルーツたっぷりのパフェを楽しめるカフェ。
本当に美味しいフルーツで心の記憶にのこる　　世界でたったひとつパフェを作っています！

「リストランテマンジャーレ 伊勢山」（神奈川県横浜市西区）では、『いちごとさくらんぼの真っ赤なアフタヌーンティー』を、2025年4月2日（水）～6月2日（月）の期間限定で販売いたします。

シーズン毎にテーマを設け、専属パティシエが手掛ける繊細で華やかなスイーツをご堪能いただける人気のアフタヌーンティー。春シーズンは、“いちご”と“さくらんぼ”をふんだんに使用し、「赤い宝石のスイートタイム」をテーマに、甘酸っぱくて可愛いスイーツをご用意しました。

ちょこんと乗ったチェリーがキュートなサワーチェリークラフティをはじめ、華やかでリッチな見た目のストロベリームースやフレッシュないちごとさくらんぼにアールグレイの香りを纏わせたヴェリーヌ、濃厚なクリームチーズとさわやかなグリオットチェリーが相性抜群のチーズテリーヌなど、旬のフルーツ“いちご”と“さくらんぼ”をふんだんに使用し、様々な食感と香りにこだわったスイーツ7種に加え、焼きたてのスコーン2種と軽食3種をご用意。

ドリンクは、フランスの老舗紅茶ブランド・マリアージュ フレール社の紅茶やフレーバードティーをはじめ、約15種類をフリーフローでお楽しみいただけます。

また、パティシエこだわりのオプションスイーツ「苺とチェリーのクレームシブースト」は、イタリアンメレンゲにカスタードを加えた特製ムースをスタッフが仕上げにキャラメリゼすることで、甘みの中にほろ苦さが加わり、奥行きのある香りに。

大きな窓から明るい陽射しがふりそそぐ開放的な空間で、優雅なティータイムをお過ごしください。

概要
プラン
・アフタヌーンティーのみ　4,900円～
・パフェ付きアフタヌーンティー　7,400円
・アシェットデザート付アフタヌーンティー　6,400円～
※価格はすべて消費税・サービス料15%込

〇期間：2025年4月2日（水）～6月2日（月） 　※要予約
〇価格：平日4,900円～ ／ 土日祝5,400円～　　　　　　
〇提供時間：平日12:00～17:00／土日祝　15:00～17:00

ホテルニューグランドでは、2025 年 5 月 1 日（木）～6 月 30 日（月）までの期間、色鮮やかな花々と緑あふれる“庭園”をイメージした「花と緑のアフタヌーンティー」を
提供します。

ティースタンドを彩るスイーツは、グラデーションが美しい紫陽花を表現したグラスデザートや華やかなフィナンシェ、バラとフランボワーズのグミにサクサクのチョコレート生地の食感が楽しいパート・ド・フリュイ、切り株に見立てたジャスミンを使用したロールケーキなど、季節の花々をイメージしました。

セイボリーは、野菜畑のキッシュや日向夏とラベンダー香るキャロットラペなど、緑豊かなガーデンのような雰囲気に仕上げました。春から初夏にかけて彩りを増す美しい庭園を眺めているようなティータイムをお過ごしいただけます。一品ごとにこだわ りが詰まったティーフーズとともに、おいしい紅茶に癒されるひとときをごゆっ くりとご堪能 ください。

概要
〇期間：2025 年 5 月 1 日(木)～6 月 30 日（月） 　　　　　　
〇提供時間：12：00～20：00（L.O.19：30）
〇料金：7,084円（税込・サービス料込） ＜土日祝はご利用時間を3時間とさせていただきます＞
〇提供場所：本館１階 ロビーラウンジ ラ・テラス

＜17：00以降のご利用特典＞
甘く可憐な「バラのカクテル」または、「ノンアルコールカクテル」を 1 杯サービスします。（本館1階「ラ・テラス」のみ）

アフタヌーンティーで好評のスコーンを販売中！
アフタヌーンティーで提供をしているホテルメイドのスコーンをご自宅でもお楽しみいただけます。季節によって変わる限定のフレーバーとプレーンの2種類を各2個、計4個入りでご用意、香ばしいサクサク感と中のしっとりとした食感を、朝食やティータイムでお楽しみください。
〇価格：4個入り 1,188円（税込）
〇販売店舗：S.Weil by HOTEL NEW GRAND
〇営業時間：10：00～19：00
※2025 年 5～6 月は、ブルーベリースコーンとプレーンスコーン各 2 個となります。 
※季節によって内容が変わります。　
※クロテッドクリーム、ジャムは付いておりません。

横浜そごう 10 階 バー シーガーディアンⅢ
「花と緑のアフタヌーンティー」をお召し上がりいただけます 

ホテルニューグランド直営レストラン「バー シーガーディアンⅢ」にて、ホテルでご提供しているアフタヌーンティーをお召し上がりいただけます。重厚でゆったりとしたソファーにお掛けいただき、横浜港の景色を眺めながらの時間をお過ごしいただけます。横浜駅直結の利便性はお買い物のご休憩にもおすすめです。 

〇期間：2025 年 5 月 1 日(木)～6 月 30 日（月）
〇提供時間： 11：00～17：00（L.O.16:30）
〇料 金：\7,084（税込・サービス料込）＜土日祝はご利用時間を 3 時間とさせていただきます＞
〇定休日：そごう横浜店の定休日と同様
〇お問合せ：シーガーディアンⅢ

山下公園に面したカフェレストラン。

洋食をはじめ、ホテルニューグランドが受け継ぐフレンチをベースにアレンジしたコース料理、また、軽食やスイーツまで、多彩なメニューをお楽しみいただけるカフェレストランです。

このホテル発祥メニューである「シーフードドリア」「スパゲッティナポリタン」「プリン・ア・ラ・モード」を、変わらぬ味で提供し続けています。

木のぬくもりを大切にした外交やグリーンをたっぷり感じられる明るくあたたかな雰囲気の店内で、ティータイムからお食事まで、幅広くご利用いただけます。

アフタヌーンティー

お一人様 ¥4,500（税込）

自家製のスコーンやスイーツ、フィンガーサンドをシルバースタンドに盛り付けたイギリスの伝統的スタイルです。庭の景色を眺めながら、ゆっくり過ぎる時間をお楽しみください。

お飲み物はオリジナルブレンドの紅茶、またはコーヒー（いずれもHotのみ）からお選びください。

秦野のピーナッツソフトクリーム

神奈川県秦野市にある「かまか商店」は、地元秦野の名産品で有名な落花生のお店です。
明治６年創業という老舗でありながら、今回の取材では、このお店の隣にあるカフェ「かまかフェ楽蔵(らくら)」で提供されている「ピーナッツソフトクリーム」についてご紹介します。

こちらのカフェでは、新鮮な落花生をふんだんに使用したピーナッツソフトクリームが楽しめます。
このソフトクリームは、濃厚なピーナッツの風味と滑らかな舌触りが特徴で、一度食べたら忘れられない味です。
使用されている落花生は、全て秦野産で、店内で丁寧に加工されており、香ばしさと甘さが絶妙に引き立っています。

カフェの店内は、実際の蔵が改装された、落ち着いた雰囲気で木の温もりを感じることができます。
少しレトロな雰囲気の店内でゆっくりとピーナッツソフトクリームを味わうことができます。
特に、夏の暑い日には、最高のひとときを提供してくれます。

また、ピーナッツソフトクリームの他にも、落花生をはじめ、様々な商品が並んでいてお買い物も楽しいです。
落花生好きにはたまらないメニューが豊富に揃っています。

秦野を訪れた際には、ぜひかまかフェ楽蔵(らくら)に立ち寄り、この特製ピーナッツソフトクリームを味わってみてください。その濃厚な風味とクリーミーな食感は、きっと忘れられない思い出になることでしょう。

ハイアット リージェンシー 横浜 「The Union Bar & Lounge」 新作情報

ハイアット リージェンシー 横浜の「The Union Bar & Lounge」では、2025年5月1日（木）～6月30日（月）の期間、
以下の期間限定メニューを提供します。

1. マンゴー・アフタヌーンティ

トロピカルなマンゴーをふんだんに使用したアフタヌーンティー。

2. アーリーサマーカクテルズ

富士屋ホテルのアフタヌーンティーはウエルカムドリンクからスタート。
クラシックな3段スタンドに往年のレシピのスイーツや、
季節の素材を使ったメニューをバランスよく盛り付けます。
一口サイズのスイーツは毎日パティシエがひとつひとつ手作りしています。
セットのティーメニューは、シーズナルティーや和紅茶、
レシピにこだわった人気メニュー「ロイヤルミルクティー」もお選びいただくことができ、
茶葉を変えて何度でもおかわりをお召し上がりいただけます。

たっぷりティータイムを楽しんだ後はホテル庭園の散策もおすすめ。
約 5,000 坪の庭園は 20分ほどの散策コースになっています。
リゾートホテルならではのゆったりとした空間の中、
贅沢素材のセイボリーや季節のスイーツとともに優雅なひと時をお過ごしください。

アフタヌーンティーセットは、庭園のしっとりとした眺めがお楽しみいただける「オーキッド」、
箱根外輪山を望める 「オーシャンビューパーラー」の二つの趣の異なる空間にてご提供いたします。

＊内容は季節に応じて変更いたします。
＊お席のご利用は2時間制にてお願いいたします。

富士屋ホテル別館、築約120年の歴史を誇る旧御用邸 菊華荘にて、2025年4月1日（火）より、日本の伝統と美意識を
取り入れた和のアフタヌーンティー「時の抽き出し千代箱 -四季彩アフタヌーンティー」を提供開始します。

三段の抽き出し型木箱に、旬の素材をふんだんに使った和菓子やホテル特製の和洋折衷スイーツ、箱根寄木細工の器に
盛り付けられた繊細な味わいのセイボリーなど、見た目にも美しい品々をご用意いたしました。

上質な日本茶や紅茶とともに、伝統的な日本家屋の趣ある空間で、優雅なひとときをお過ごしください。

旧御用邸 菊華荘 「時の抽き出し千代箱 - 四季彩アフタヌーンティー -」

いちごの甘い香りに包まれる幸福な時間 「いちごのアフタヌーンティー」です！

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階ラウンジ＆バー「マリンブルー」は、
2025年4月1日（火）～5月6日（火・振休）の期間限定で、毎年大人気の「いちごのアフタヌーンティー」を提供します。

いちごのジューシーで甘酸っぱい味わい、甘い香り、そして可愛らしい見た目を存分に楽しめる、いちごづくしの
アフタヌーンティーです。

王道のショートケーキやシュークリームをはじめ、様々なスイーツでいちごの魅力を表現。
横浜の海を一望できる開放的なラウンジで、贅沢ないちごのアフタヌーンティーをお楽しみになってみては。

メインダイニングルーム ザ・フジヤにてクレープシュゼット付きのアフタヌーンティーの提供を開始

「明治11年創業、日本のクラシックホテルの先駆けである富士屋ホテルで、特別なアフタヌーンティーはいかがですか？

富士屋ホテルのメインダイニングルーム ザ・フジヤにて、2025年3月15日（土）より新たにクレープシュゼット付きの
『ロイヤルアフタヌーンティー』の提供が始まります。

旬の素材を使った季節のスイーツや、シェフ特製のセイボリー、厳選された紅茶。
そして、ワゴンサービスで提供される贅沢なクレープシュゼット。
歴史と伝統が息づく空間で、優雅なティータイムをお過ごしいただけます。

会場となるメインダイニングルーム「ザ・フジヤ」は、天井の装飾や彫刻など、細部にまでこだわりが光る美しい空間です。
特別な日の思い出に、ぜひ富士屋ホテルのアフタヌーンティーをお楽しみください。

＜ロイヤルアフタヌーンティー＞

• 期　間：2025年3月15日（土）～通年
• 時　間：11:30～13:00（予約制）
• 料　金：11,000円（税サ込）
• 内　容：季節のスイーツ、セイボリー、クレープシュゼット、ティーメニュー
• 予約・問い合わせ：0460-82-2211

皆様のご予約を心よりお待ちしております。」

監修シェフ 南俊郎氏について
1983年徳島県生まれ。大学卒業後に料理の道に進む。「酒中花空心」（大阪）、「空心」（大阪）を経て「シェフス」（東京・新宿）で働き、料理長を4年半務める。2016年に南青山に「Mimosa」を独立開業。わずか2年後にミシュラン一つ星を獲得し、2022年で5年連続のミュシュランを獲得する。2023年から連続でミシュランセレクテッド受賞。