色・つや・香りの三拍子が揃った「横須賀・横浜ののり」

海苔の産地として有名なのは有明海や瀬戸内海ですが、神奈川県でも横浜市金沢地区や横須賀市走水大津地区などで年間約2000万枚が生産されています。栄養塩豊かなかながわの海の恵みをたっぷり受けて、色・つや・香りの三拍子が揃った「かながわののり」の味と品質は、全国でも高い評価を受けています。特に11～12月に収穫されるものは新のりと呼ばれ、柔らかく風味が豊かなため珍重されています。