日本民家園内のちょうど真ん中辺りにある、大きな合掌造りの山下家住宅（県重文）の１階にあるそば処です。 山梨県の忍野村の湧き水を使って職人が手打ちした香り豊かなそばを味わえます。山下臨時口横からそば屋のみのご利用も可能ですので、お気軽にご利用ください。