「ブタ釜」の愛称で呼ばれるこだわりの焙煎機は、国産初期の全国的にも珍しい旧式焙煎機です。もちろんコーヒー豆にもこだわりを持ち、世界中から厳選した貴重なコーヒー豆を取り寄せています。

ざまみず（座間の地下水）を使用した「ザマオーレ」は座間市の推奨品にも登録され、ザマオーレを使用した「アイスキャンディー」や近年ブームのデカフェのコーヒーバッグなども販売しています。