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メルキュール横須賀では、2025年のクリスマスシーズンに、横須賀の夜景と共に味わう特別なクリスマス限定ディナーをご用意しました。ホテル19階のフレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」では、総料理長が厳選した三浦半島産の食材を用いた、クリスマスだけの特別なフルコースを提供します。ロゼスパークリングワインで乾杯しながら、洗練された大人のひとときをお楽しみください。 注目のメインディッシュは、しっとりとした肉質が魅力の葉山牛サーロインステーキ。三浦半島産の蕪・山葵・大葉を用いたコンディメントを添え、コーヒー香るマデラ酒ソースとともにお楽しみいただける、クリスマス限定の特別な一皿です。地元の旬食材を活かすことで、味わいだけでなく、横須賀の恵みを感じることができます。デザートには、濃厚なフォンダンショコラとパッションフルーツガナッシュ、苺のサンタを添えたピスタチオアイスをご用意。大人の遊び心と華やかさを兼ね備えた、クリスマスならではの一皿です。 「～ホテル19階で楽しむ～極上クリスマスディナー2025」概要■提供期間：2025年12月20（土）～24日（水）※3日前までに要予約■営業時間：17：30～21：00 L.O. 20：00■料金：フルコース　お一人さま　17,000円（2名様よりご予約受付）＊税･サービス料込＊お子様同席可（別途お子様メニュー:2,200円あり）＊お飲み物は別料金 【2025年クリスマススペシャル特典】 事前予約でロゼスパークリングワイン乾杯酒をおひとり様１杯プレゼント※仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます※アレルゲンを含む食材を使用する可能性がございますので、食物アレルギーをお持ち方はご予約の際に必ずお知らせください。

メルキュール横須賀では、19階の「ビストロ・ブルゴーニュ」で提供中の「絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ」が、2025年9月1日（月）～10月31日（金）の期間、ハロウィン仕様に大変身します。期間中は吸血鬼をテーマに「ドラキュラ伯爵のハロウィン・パーティ・ブッフェ2025」と題して、三浦半島の秋の味覚を取り入れた遊び心あふれる“こわカワ”メニューが勢ぞろいします。デザートコーナーでは、ライブ感あふれる「生絞りモンブラン」やカラフルなハロウィンスイーツが登場し、お子さまにも人気の遊び心あふれる演出が満載。さらに、期間限定の彩り豊かなメインディッシュや、スモーク演出が楽しいオリジナルカクテルも用意され、大人から子どもまで楽しめる仕掛けが盛りだくさん。期間中、ご利用のお子さまがスタッフに「トリック・オア・トリート♪」と声をかけると、かわいいプチギフトも！ご家族やご友人と一緒に、ちょっぴり怖くてキュートなハロウィン体験をぜひお楽しみください。絶品すぎる！YOKOSUKAのハーフブッフェ・ランチ　「ドラキュラ伯爵のハロウィン・パーティ・ブッフェ 2025」概要 ■期 間：2025年9月1日（月）～10月31日（金）■時 間：11：30～14：30（L.O. 14：00）※事前予約受付中■会 場：メルキュール横須賀19F　フレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」■料 金（税込）大人（中学生以上）4,400円オードブルブッフェ＆メインディッシュ＆スイーツブッフェ小学生（6～12歳）2,200円オードブルブッフェ＆ハーフサイズメインディッシュ＆スイーツブッフェ幼児（5歳以下）無料オードブル＆スイーツブッフェのみ ドラキュラ伯爵のスモーク・カクテル 概要■期 間：　2025年9月1日（月）～10月31日（金）■時 間ランチタイム：11：30～14：30（L.O. 14：00）ディナータイム：17：30～21：00（L.O.20：00）■会 場：メルキュール横須賀19F　フレンチレストラン「ビストロ・ブルゴーニュ」■料 （税込）「ドラキュラの誘惑モクテル」900円（ノンアルコール）「ドラキュラの一滴カクテル」1,100円（アルコール入り）※画像はすべてイメージです  

「伊勢山ヒルズ」では、『ハワイアン・ラナイ・ビアタイム～He lā maika‘i nou 良い1日を～』を2025年7月～8月の特定日限定で開催します。結婚式の料理を担うシェフが監修した料理は、見た目がカラフルで華やかなロミロミサーモンをはじめ、マグロのうまみとバケットのカリっとしたサクサクがアクセントとなったアヒポキブルスケッタ、具材がごろごろ入ったコブサラダボウルなど、彩り豊かな前菜プレートをご用意。メインプレートは、ジューシーな味わいとハーブの香りが魅力のミートと、海のごちそうを贅沢な一串にしたシーフードの食べ応えのある2つのBBQブロシェットを提供します。最後のデザートとしてお召しあがりいただく南国風かき氷は、ハワイをイメージとしたフルーツ“マンゴー”と“パッションフルーツ”をふんだんに使用した甘酸っぱいソースとふわふわの氷が口の中で溶け合い、南国リゾート気分を味わうことができます。さらに、オプションにてご提供する、ハワイのローカルフードとして知られているロコモコ、ボリューム満点のハンバーガー、カリっと香ばしいフライドポテトを共に召し上がっていただくことで、お腹も心も満たされる至福のひとときを堪能できます。お飲み物は、ノンアルコールのハワイアンカクテルも豊富にご用意をしておりますので、アルコールの苦手な方や、お子様連れのファミリーでもお楽しみいただけます。　 ライトアップされた大聖堂を望む非日常空間で、“ハワイアン×ビール”をテーマとした、夏の特別なひと時をお楽しみください。　　 『ハワイアン・ラナイ・ビアタイム～He lā maika'i nou 良い1日を～』概要■開催日・2025年7月の金～日曜日及び21日（月・祝）・2025年8月の金～日曜日及び11日（月・祝）※要予約■開催時間  1部：17:00～19:00（受付16:30） 2部：18:00～20:00（受付17:30） 3部：19:00～21:00 （受付18:30）■価格・大人ノンアルコールプラン6,000円・アルコールプラン6,500円・ハワイアンアルコールプラン8,500円・中学生以上6,000円（ノンアルコールプラン）・小学生（キッズプレート3,500円orノンアルコールプラン）・未就学児（キッズプレート3,500円orキッズフリードリンク500円）　　※すべて消費税・サービス料15％込■開催場所： 伊勢山ヒルズ　披露宴会場「ヴェネツィア」邸ほか　※披露宴会場は開催日により異なります【伊勢山ヒルズについて】開港間もない横浜の迎賓館として諸外国の王族を饗応してきた「伊勢山離宮」。その華麗な歴史を受け継ぎ、明治から現代へと甦った「伊勢山ヒルズ」は、訪れる花嫁やゲストを賓客のようにお迎えいたします。2つのチャペル、7つの披露宴会場を有した白亜の大邸宅では、ラグジュアリーでシックな会場や、緑に包まれたナチュラルな会場、和装にもよく似合うオリエンタルモダンな会場、親しい人だけを招く少人数の会場など、おふたりの邸宅にお招きするような温かで贅沢なおもてなしに満ちたパーティが叶います。