여행의 즐거움 중 하나는, 여행지에서만 맛볼 수 있는 향토음식일 것입니다. 본 페이지에서는 가나가와의 바다와 산에서 얻은 싱싱한 해산물과 산채로 만든 맛깔나는 음식을 소개하겠습니다.
매력 가득한 가나가의 맛과 운치를 만나보십시오.
미사키 마구로 (참치회)
미사키 항은 일본에서도 마구로 (참치)가 많이 잡히는 곳으로 유명한 곳으로, 신선한 회와 생선의 머리 부분을 구운 「가부토야키」가 일품입니다.
니혼슈 (일본 전통술)
일본의 전통주는 쌀을 원료로 빚어 양조합니다. 가나가와의 니혼슈는 후지・단자와의 깨끗한 물과 맛좋은 쌀로 빚어 그 맛이 깊습니다.
오다와라 가마보코
가마보코는 흰살 생선을 갈아 으깨 만든 것에 열을 가한 식품으로, 오다와라의 전국적으로 가마보코의 명산지이며「가마보코 만들기」 를 체험할 수도 있습니다.
오야마 두부요리
두부는 콩으로 만든 저칼로리의 몸에 좋은 건강식품입니다. 오야마(p.24)에서는 깨끗하고 맛있는 물로 만든 두부요리를 맛볼수 있습니다.
아시가라 차
단자와와 하코네 영산에서 수확한 녹차로 맛과 향기가 뛰어나다는 평판을 듣고 있습니다.
단자와 소바
소바는 메밀가루로 만든 일본식 국수입니다. 단자와 소바는 높은 수질의 물을 사용해 면발이 쫄깃하기로 정평이 나 있습니다. 「소바 만들기」 체험도 가능합니다.
라면
라면은 중국의 면을 일본식으로 독자적으로 발전시킨 면요리입니다. 가나가와에는 국내에서 유명한 라면가게가 많이 있으며, 신요코하마 라면박물관은 많은 분들이 찾는 관광명소입니다.
시라스 덮밥
시라스 (뱅어)를 흰 밥위에 얹은「시라스 덮밥」은 에노시마등 쇼난지역의 다른 지역에서도 맛보실 수 있습니다.
돼지고기 요리 (돈카쓰)
가나가와는 「고자돈」「야마유리포크」등 품질좋은 돼지고기의 산지로써 유명합니다. 돈카쓰 (포크 커틀렛)와 가쓰돈 (포크 라이스 볼), 부타노미소즈케 (된장으로 맛을 낸 돼지고기요리)등 다양하고 맛있는 돼지고기 요리를 즐기실 수 있습니다.