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ライブ感が楽しめる、サプライズな秋の新作スイーツ登場

ライブ感が楽しめる、サプライズな秋の新作スイーツ登場

内容

箱根・芦ノ湖畔にある“プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ”は、“小田急 山のホテル”直営のデザートレストラン。
キラキラ光る芦ノ湖を眺めながら、極上のスイーツを愉しめると人気のスポットになっています。
このお店では、9月1日(金)より、「箱根スイーツコレクション」限定のスイーツ「Le porte bonheur(ル ポルト ボヌール)~幸運をもたらす~」を新発売します。

今回、20回を迎える「箱根スイーツコレクション2017秋」のテーマは、「アニバーサリースイーツ」。“サロン・ド・テ ロザージュ”では、感謝の熱い想いをホットなスイーツに込めて、20回の記念になるような一皿をご用意しました。

「ル ポルト ボヌール」は、お客さまの目の前でソースをかける、ライブ感が楽しめるスイーツ。球体の大きなビターチョコレートに、ミントといちじくのピュレが入った温かいショコラソースをかけた瞬間、球体のチョコがとろ~りと溶けて中のスイーツが現れるという、サプライズな仕掛けがポイントです。中から現れるのは、栗のブリュレ、くるみのクランチチョコ、ミントムース、フレッシュフランボワーズ。くだいた栗の実が入ったクリーミーなブリュレは、ラム酒が香る大人の味で、香ばしいカラメルの苦味が絶妙にマッチしています。ザクザクした食感を楽しむくるみのクランチチョコや、清涼感あるミントのムースなど、そのままで味わっても美味しいのですが、ソースに絡めて食べると、また違った味わいが楽しめます。さらに、さっぱり味のオレンジのアイス、幸運をもたらすハートのマカロン、フレッシュないちじくを添えて、彩り豊かに仕上げました。

サプライズを楽しみながら、見ているだけでもハッピーな気持ちになれる、贅沢なスイーツとなっています。


◆◆◆ Le porte bonheur(ル ポルト ボヌール)~幸運をもたらす~ ◆◆◆

<時間>
10:00〜17:00(L.O.)
<価格>
1,604円(ティーセット 2,317円 *ポットサービス)

*上記は、消費税・サービス料を含んだ金額です。

開催日

2017年9月1日(金)~2017年11月12日(日)

場所

小田急 山のホテル「プレミアムショップ&サロン・ド・テ ロザージュ」

お問い合わせ

小田急 山のホテル

電話番号

0460-83-6321

URL

http://www.hakone-hoteldeyama.jp/restaurant/rosage/
※詳細は主催者のホームページ等でご確認ください。

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