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八重桜の塩漬け

八重桜の塩漬け

小田原、秦野で生産されている。両地域の八重桜を主に使用しており、国内生産量のほとんどを占める。桜茶の他、あんぱん、和菓子などの材料として使用される。

・小田原名産漬物工業組合 小田原市浜町4-1-7 TEL 0465-22-5545
・湘南漬物工業組合 中郡二宮町二宮905 TEL 0463-71-0073
・JAはだの 秦野市平沢477 TEL 0463-81-7718

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