神奈川县农产水产品

由海洋与山环绕而成的神奈川县，也从山海这两方面受惠极多。其中，在这样的环境下所提供的农产和水产等特产，直到今天，在神奈川县以外也都获得相当高的赞誉评价。请您务必在停留神奈川县的时候，也来品尝这些风味独具的特产品。

(8) 高座的猪

在20世纪初叶，位于神奈川县中部位置的高座郡(位于现在绫濑市附近)，开始兴盛起养猪。不久，就因高座的猪肉质味美而闻名全国。现在则以火腿、腊肠等加工品而受到人们喜爱。

在神奈川县东南部，位于三浦半岛南端位置的三崎渔港捕获的鲔鱼，称为「三崎鲔鱼」。三崎鲔鱼的一大特征在于，三崎鲔鱼种类的多样性，有来自世界各地海域捕获种类繁多的鲔鱼。在港口周边有早市，当然有贩卖鱼介海鲜类，也可以享用到各种鲔鱼料理。其中，使用三崎鲔鱼作成的寿司被称为绝品。

沙丁鱼，指的是凤尾鱼的小鱼撒上盐后晒干作成的沙丁鱼干，吃时沾酱油吃。湘南位在神奈川县南部，面向宽广的相模湾的地区，是沙丁鱼的名产地。在此地捕获的沙丁鱼，多半会经过太阳曝晒等加工的过程，但未加工而生吃的沙丁鱼，只有捕获当天才能品尝到滋味，因此是相当稀罕的贵重品。