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神奈川品嘗風味

品嘗到旅遊地的各種特色美食,可以說是旅遊的樂趣之一。神奈川既靠山又靠水,因而它擁有豐富的食物來源。在此,我們將向您介紹神奈川的美食和特產。歡迎您來品嘗神奈川的風味!

三崎金槍魚-“Maguro”(金槍魚)

Misaki Tuna Maguro

三崎港在日本是金槍魚著陸最多的港口。除了新鮮的生魚片,這里還有像“烤頭盔”(燒烤金槍魚的整個頭部)等著名菜肴。

日本米酒 “Nihon-shu”(日本酒)

Japanese Rice Wine Nihon-shu

日本酒是以大米為原料釀造的米酒。一些高質日本酒的產地就是神奈川。它們是使用神奈川當地出產的大米和從富士山和丹澤地區引來的名水釀造而成。

小田原蒸魚醬-“Kamaboko”(魚糕)

Odawara Boild Fish Paste Kamaboko

魚糕是把白肉魚魚醬壓成塊狀并蒸好的食品。小田原的魚糕名聞于全日本。歡迎您也來試試制作魚糕!

大山豆腐菜肴

Oyama Tofu Cuisine

豆腐是以黃豆為原料的低卡路里健康食品。大山地區在制作豆腐時,使用的是純淨水。在這里您可以試試品嘗各種美味豆腐菜。

足柄茶

Ashigara Tea

這是丹澤和箱根出產的綠茶。足柄茶以極好的後味和香氣而著稱。

丹澤蕎麥麵

Tanzawa Soba

蕎麥麵是用蕎麥粉制作的日本麵條。利用丹澤當地的高質水打制而成的蕎麥麵,以質地結實潤滑而著名。丹澤設有您也可以來打制蕎麥麵,試試自己手藝的地方。

拉面

ramen

拉面是日本獨特的食品,它是從中國式的麵條發展而來。神奈川有許多流行的拉面館。很多人都去參觀位於新橫濱的拉面博物館。

白翼蓋澆飯

White-bait Rice bowl

新鮮的白翼(嫩沙丁魚)常常用于制作蓋澆飯。您可以在江之島和其它的湘南地區嘗一嘗。

豬肉菜肴

Pork Cuisine

神奈川以出產名叫“高座”和“山百合”的高質豬肉而著名。在這里您可以享受品嘗炸豬排、豬肉蓋澆飯和豆醬(大醬)豬肉等各種佳肴。